Это стандартная ситуация для живого продукта. Мы работаем по Agile: если изменения небольшие, мы просто корректируем приоритеты в следующем спринте. Если это масштабная смена курса — мы проводим быструю переоценку (Change Request), согласовываем бюджет и продолжаем работу. Мы за то, чтобы продукт оставался актуальным, а не просто соответствовал старым бумажкам.